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Die besten deutsch-türkischen Restaurants in Berlin. Neuerdings wird die Kombination unterschiedlicher Esskulturen als Fusionsküche bezeichnet. Und eigentlich ist es genau das, was die türkische Küche schon seit Jahrhunderten ausmacht; hervorgegangen aus den Kochtraditionen der Völker des Mittelmeerraumes und des Kaukasus, vermischt unter anderem mit Essgewohnheiten der indischen, persischen und islamisch-a.
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